Neue regionale und lokale Partner bereichern das Angebot bei Edeka Bruder
Weinheim. Vor knapp drei Jahren haben Julian und Sebastian Bruder die Edeka-Filiale in der Nordstadt übernommen. Nachdem der große Umbau Ende 2024 geschafft war, hatten die Brüder in den letzten Monaten endlich mehr Zeit, sich dem Tagesgeschäft und dem Thema Regionalität zu widmen. Dabei sind zahlreiche schöne Kooperationen entstanden.
Bäckerei Theurer aus Ludwigshafen liefert reines Roggenbrot
Viele Kunden im Weinheimer Norden achten auf gesunde Ernährung. Nachdem immer wieder die Frage nach einem reinen Roggenbrot kam, machte sich die Familie Bruder auf die Suche und fand die Bäckerei Theurer aus Ludwigshafen. Die stellt in einem aufwändigen Verfahren den Pfalzriesen her, ein Brot aus 100% Roggensauerteig mit nur vier Zutaten. Seit Dezember beliefert Theurer Edeka-Bruder in Weinheim mehrmals pro Woche individuell mit frischen Backwaren. Neben dem 2,5 kg Pfalzriesen-Laib, der natürlich auch in kleineren Teilstücken erhältlich ist, gibt es weitere Brote, Brötchen, Törtchen und Teilchen.
Immer stärker verwurzelt in der Region
Insgesamt 15 neue Partnerschaften sind im letzten Jahr entstanden. Auch mit Betrieben direkt aus Weinheim und der näheren Umgebung arbeitet die Familie Bruder zusammen. Der Apfelhof Schulz etwa liefert Äpfel, die Eier kommen vom Milchhof Weinheim GbR. Das Bier der Woinemer Hausbrauerei gehört ebenso zum Angebot wie der Kaffee der Birkenauer Kaffeestopp Privatrösterei und der Käse der Odenwälder Kochkäserei GmbH&Co.KG aus Fürth. „Nach fast drei Jahren kennen wir nicht nur unsere Kundinnen und Kunden, sondern auch die regionalen Lieferanten viel besser“, erzählt Julian Bruder, dem es sichtlich Spaß macht, das Sortiment mit lokalen Produkten zu bereichern.
„Wir arbeiten auch viel mit Vereinen und einem Tanzclub zusammen, für den wir beispielsweise einmal im Monat Schnittchen, Brötchen und Partybrötchen für eine Veranstaltung vorbereiten“. Die Marktleiterin Maria Kiltau freut sich, dass die Weinheimer den Markt so gut annehmen und das Team so weiterhin wachsen kann. Mit Simone Borger konnte Edeka-Bruder bereits eine erfahrene und kompetente Abteilungsleiterin für die Bedientheke gewinnen.
Edeka-App bietet auch individuelle Vorteile
Wer sich die Edeka-App auf das Handy lädt und den Markt in der Bergstraße als Lieblingsmarkt auswählt, erhält nicht nur die marktübergreifenden Rabatte, sondern profitiert zusätzlich von monatlich wechselnden Nordstadt-Angeboten. Im Februar etwa können Kundinnen und Kunden bei Heißgetränken richtig sparen: Kaffeespezialitäten gibt es den ganzen Monat lang schon für 1,50€.
